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◎熟成ラムとは
枝肉のまま約5日間0℃でドライエイジングする方法です。この熟成の効果によりアミノ酸が増加し、肉のうまみが向上しています。きちんと解凍すればチルドに近い肉質です。

◎煮込み用すね肉の特徴
・ハラル認証済み食材
・骨付き塊肉なのでコラーゲンがあふれる
・煮込み料理に最適
・熟成効果で生肉のような味わい
・肉自体の旨さ、甘み、ミルクの香りがありすっきりとした味わいである
・カルニチン豊富でヘルシーなお肉である
・軽めの赤ワインに合う


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たけ 5
約40年ぶりにダイモを購入。昔持ってたのと同じタイプのDM1880の英小文字や筆記体のディスクが付いているものにしました。パッケージ裏の取扱説明の写真を見て、グリップを浅く数回カチャカチャ握ってテープを指針まで送ってセット。なるほど、実はダイモテープのカートリッジを本体に取り付けられるんですね。今回初めて知りました。(^ ^;気合いを入れて数十年ぶりに名前をタイプしたら、子供の頃を思い出しちゃいました。感動したー!意外に使い方を忘れていないものですね。DM1880は小型で携帯しやすく構造もシンプルなのが気に入っています。打ち込まれた文字も良い感じのゴシックで、文字間も丁度良いです。ハイフンは小文字のディスクにありますが、@マークは無いのが今の時代では残念なところ。十分使えることがわかったので、追加で黒とシルバーと透明と木目のダイモテープを買わなくっちゃ!(^ω^)テープを貼る際には、ホームセンターで売ってるシリコンオフで貼り付ける先の表面を十分に脱脂すれば、曲面でも剥がれにくくなります。シリコンオフがなければ、アセトンが主成分のネイル用のリムーバーでも代用できますが、溶剤なので注意が必要です。携帯無線機やコンデジ等、あれこれ貼りまくっちゃいます!ただ、本体の色は昔持ってた紺色がいいな。

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私にはサイズが全く合わない。一回り大きいのを注文することを勧める

シチューにするととても美味しいごちそうが出来上がります。 煮込み時間は3時間位かかりますが、特に工程に難しいことはないので時間がかかるだけですね。 骨付きで豪華でナイフを入れるまでもなくホロホロに崩れる美味しいお肉のシチューが出来て満足です。 ラムの骨付きすね肉はなかなかスーパーに売ってませんからありがたいです。#13;
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私の楽器に最も相性が良い弦の組み合わせです。

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肩の形などによる当たり方の好みが合えば、問題ないと思います。バイオリンの個体差もありますので、サイズ表示は目安で考えておくといいと思います。

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ポトフにしました。なかなか骨つきの羊肉が手に入りにくいので、ありがたいです。またリピートします。#13;
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2個ずつ入ってるので種類としては半分ですが、可愛いのでこどものお手伝いご褒美につかってます

[アンケート]ロードバイクに乗るときに、ヘルメット被りますか?

ものすごく今更感が強いアンケートですが、読者様依頼アンケートです。 ロードバイクに乗るときに、ヘルメット被りますか? もはやロードバイク...

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先日の件。 話題になっていたのはこの件です。 法的な面のおさらい。 ◯自転車リアライト...

自転車横断帯を横断する自転車は、当たり屋になれるのか?

だいぶ前に、横断歩道を横断した自転車と車の事故について、当たり屋の可能性を否定できないとして無罪(過失運転傷害)にした報道を引用しました。 ...

違うポンプでは空気が入らない。

そういや、すっかりアンケートの存在を失念してました。 すんません。。。 久々に確認してみたのですが。 ノーポンプ、ノーライ...

「快適」という方向性。

グラベルロードを買ったという方からこのようなメッセージを頂きました。 うーむ 正直なところ、荷物を積載しない舗装路のみの100キ...

ロードバイクとベル。

自転車にはベルの装着義務がありますが(一部自治体では義務がないけど)、ずいぶん前にキャニオンのベルを紹介しました。 ...

そういやコレを見ていて思うこと。

先日のコレ。 法律論 対 感情論としか思っておらず。 法律論 対 感情論 違反否定派(法律論) 対 違反肯...

こういう奴がいる限り、自転車が認められることはない。

まあ、こういう奴がいる限り、自転車が認められることはないんだろうなと。 車道の真ん中より左側を通行し(17条4項)、車道の左側...

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